【サントリー クラフトボス ミルクティー 500mlペットボトル】およそ170万本を自主回収…何があった?

【サントリー クラフトボス ミルクティー 500mlペットボトル】およそ170万本を自主回収…いったい何があった?

【サントリー クラフトボス ミルクティー 500mlペットボトル】およそ170万本を自主回収となりました。いったい何があったのでしょうか?

製造元の【サントリー食品インターナショナル】曰く、

ペットボトル入りのミルクティーの成分が分離して味が変化した商品が見つかった

とのこと。自主回収量はおよそ170万本と発表しました。これまでに健康被害は確認されていないとのことです。健康被害がないことを祈ります。

https://www.google.co.jp/amp/s/www.ryutsuu.biz/commodity/l110526.html/amp

自主回収の対象商品は?

【サントリー クラフトボス ミルクティー 500mlペットボトル】が自主回収となるのですが、

対象商品は、青いキャップの下の部分に

賞味期限「2020年08月」、末尾の製造所固有記号が「/JJ」

と記載されている商品とのことでした。皆さまよく見てくださいね!

https://www.google.co.jp/amp/s/www.asahi.com/amp/articles/ASMC55DZYMC5ULFA02T.ht

どうして今回発覚し、【自主回収】至ったのか?

製造元の【サントリー食品インターナショナル】の発表では、

先月、商品を購入者から店舗宛てに

味が「酸っぱく感じる」

という指摘があったとのこと…。製造元が、調べると

「紅茶と乳成分が分離し味が変化していた」

ことが判明したようです。これに気づいた購入者の方は本当にすごいです。味覚障害の人間が増えている日本でこのように気づかれる方もいらっしゃるんですね…。私は気づけないだろうな…と思いました。

https://www.google.co.jp/amp/s/www3.nhk.or.jp/news/html/20191105/amp/k10012164841000.html

person holding coffee filled mug

 

考えられる原因は?

製造元の【サントリー食品インターナショナル】考えられる原因として、以下を述べています。

①  ペットボトルまたはそのフタに微生物が残っていた。

② 商品の製造を委託していた工場で殺菌が不十分だった。

今の所、健康被害はないとのこと。よかったです。製造元も衛生面には十分気を付けているかと思います。それでも起きてしまった今回のトラブル…。対象のおよそ170万本を回収するそうです。私も結構この商品は飲みました。最近はホットを購入していたので、対象商品は飲んでいないかと思っていますが…。消費税増税でネットで大量購入している方もいるかと思いますし、全国に出回っているので、今回の回収は製造元も大変かもしれませんね…。

https://this.kiji.is/564355906097955937

今回改めて【微生物混入】について考えた。

異物混入であれば、目に見えたり、口に入れた段階で気づくかもしれませんが、【微生物】となるとわかりません。【清涼飲料水製品の微生物的危害要因】について全国清涼飲料連合会がまとめているものを見ることができました。以下リンクです。

https://www.mhlw.go.jp/content/11130500/000398573.pdf

 

清涼飲料水製品の代表的な生物的危害要因とは?

清涼飲料水製品の代表的な生物的危害要因としては、微生物に起因する食中毒発症

とのこと。自然界には多くの微生物が存在しており、清涼飲料水の製造時において付着すると考えられる微生物は

細菌類と真菌類 (カビ・酵母)

とのことでした。要因としては【土壌】が最も多いと考えられているとか…。他には以下の場合も考えられるようです。

● 製造工場内の空中浮遊菌

● 機械付着菌、

● 床 付着菌

● 原材料等

上記の微生物は、 原料水や原料中だけでなく、製造設備や工場内環境にも存在するので、二次汚染によって製品に混入 する可能性も考えられます。本当に製造元は大変ですね…。上記内容を聞いただけで頭がおかしくなりそうです。

どうやって防ぐのか?

このような微生物発生の原因は

加熱殺菌不足

とのこと。加熱殺菌不足によって微生物の生残と密封不良による微生物の混入につながるそうです。

● 原材料の確認

● 加熱殺菌処理

● 工場内衛生管理の徹底

が重要となってきます。簡単にコンビニでペットボトル飲料を購入していましたが、このような大変な作業と努力の上に出来上がったものかと思うと、気持ち的に簡単に飲めなくなりそうです。しかし、このような食品製造業の方々はすごい大変なお仕事をされていますね…。感服いたします。

 

今回の回収を巡って…。

本当に今回の回収にあたって、味の変化に気づかれた消費者の方は本当にすごいと思いました。あと、大量生産という製造作業のなかで衛生面に気をつけながらの大変なお仕事をされている清涼飲料の製造工場の方々もすごいと思いました。私たち人間の口に入り、体内に影響する食物のこと、あらためてキチンと考え直し、自分がどういったものを口にするのか考えなくてはとも思いました。いろいろ考えていくと、ペットボトルのようなプラスチック製品のごみ問題までにつながりますね…。しかし、170万本も回収…たいへんです。

以下リンクは製造元の【サントリー食品インターナショナル】です。回収方法等詳しく載っていますので、必要のある方は参照されてください。最後までお付き合いいただきありがとうございました。

https://www.suntory.co.jp/softdrink/news/pr/article/SBF0922.html

コメントを残す

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください